Citat:
Ursprungligen postat av Viroid
(Inlägg 377581)
Sportbarer fungerar om de ligger centralt, har öppet alla dagar i veckan och erbjuder bra möjligheter att tillsammans med andra se bra sport. Travbanor ligger inte centralt, de är inte öppna alla dagar i veckan och jag tror inte det är särskilt många som byter ut O'Learys i stan mot travbanan för att det är någon sorts trav där. Tyvärr.
Problemet idag är att i praktiken alla travbanor får subventionera sin restaurangverksamhet med pengar som borde användas till vettigare saker. Intäkterna räcker inte för en rimlig lokalhyra, uppvärmning och att hålla inventarierna i gott skick. Det är V75-dagen som kan rädda upp det hela.
På flera ställen har man riktigt svårt att få någon arrendator som vill driva restaurangerna. Anbuden som kommer in kan närmast liknas vid skambud. Och om man ändå måste skjuta till pengar för att subventionera en allt mindre publikgrupps ätande av tämligen medioker och dyr mat kan man kanske lika gärna försöka använda de pengarna för att locka folk med riktigt billig mat.
Duka upp en buffé för 49kr, typ texmex, grekiskt, BBQ eller liknande. Kanske erbjuda buffé plus två öl för 99kr. (Vill man ha fler öl kan de gott kosta mer, ohämmat supande skall inte subventioneras). Det här fungerar också till lunchtrav. Ordna bussresor från alla närliggande städer. Bussresa, lunchbuffé, inträde och program för 99kr. Restaurangerna står där, läktarna likaså. Spelkassor finns det gott om, och personal att fylla dem med också. Det som saknas är publik.
Det finns ju en hel del möjligheter att den som hängt med på en sådan resa och fått sitt travintresse återaktiverat kan tänkas smita in hos spelombudet och lira en DD en annan dag också, eller köpa en andel till V75.
Istället för de stora tårtkalasen när något ombud satt en storvinst, bjud in dem till närmaste travbanas restaurang kommande tävlingsdag. Låt dem fira tillsammans i rätt miljö. Bjud på en buffé, det kostar inte så mycket, dricka får man bekosta själv.
Det finns mycket att göra för travbanorna. Under alla förhållanden är 4-5 timmar långa pass med stundtals medioker sport något som inte lockar folk till att lägga en större del av månadens nöjesbudget på en dyr trerätters i en travbanerestaurang.
|
Det där med att locka med billig öl går inte. Det strider mot alkohollagen. I alla fall den tolkning som tillståndsenheten i Malmö gjorde av lagen under de år jag extraknäckte lite som restauranginspektör. Hade då minst en gång vid varje tillfälle jag var ute diskussioner med restaurang eller nattklubbsägare angående deras marknadsföring av billig alkohol. Löjligt kan tyckas men ska man erbjuda billig öl så är minimikravet att det ska kombineras med erbjudande med mat samt att alkoholfritt alternativ med samma subvention ska finnas.
Du får heller aldrig göra det billigare att köpa två öl än vad det kostar att köpa dom separat eller t ex erbjuda en öl och en jägermeister billigare än vad det kostar att först gå till baren och köpa ölen och sen gå tillbaka och köpa jägermeistern.
|
