[KP]

NU är jag trött på att grilla samt salta och peppra min köttbit varje vecka.
Jag vill få den att bli lika god som på fina restauranger. Nämligen gudomlig!

Så hur tillagar man en oxfilé bäst? Vilka sides ska den serveras med?
Nu dricker jag inte vin till maten, så dryckes delen kan vi skrota här.
Jag tycker om den medium till välstekt.

Ska den grillas eller stekas?
Vad kryddar man med?
Ska den flamberas?
Ska den hamras/bankas/köras över?
Ska den marineras?
Vad ska man göra med köttet för att den ska bli lika god som på en guide michelin restaurang?