Tillagar oxfile iaf en gång i veckan, såhär gör jag.
Marinerar några timmar innan, kanske lite soja, rödvin, olja, vitlök, salt o peppar.
Stek köttet cirka 30sek-1min på varje sida så det får färg.
In i ugnen på cirka 150grader, vill du som mig ha det medium-rare så ta ut det efter ungefär 10-12min.
Lycka till!
Följande användare gav Sharp$ för den här posten:
|