Vad jag har förstått skall en total återställning sudda alla spår. Men då gäller det förstås att man lyckas göra en.
Jag tycker att iclarified.com har bra info och guider samlade gällande ämnet.
Har en jailbreakad 3gs men har ännu inte "vågat" med 4:an då det är en företagstelefon. Och gud vet vad de petar in i de lurarna.
Lycka till!