Citat:
Ursprungligen postat av Major
Blev det en lyckad vinst middag? Och vad blev det för kött? Hängmörat?
|
Det blev lyckat. Älgfilé med mandelpotatismos, kryddat med rikligt av smör och pepparrot, och till det en timjanskryddig kantarellsås. Som dryck fick det bli ett par sparade flaskor Rioja från den smått magiska årgången 1995.
Den som vill ha anledning att äta något liknande på Lördag skall bevaka Mr Pellegrino i V75-1. En ohyggligt bra sprinter när han är i form, och med några lopp i kroppen efter vila borde formen vara där.